青空石窯ピザ@ヌウテツさん

今日は天竜区の山奥までお出かけ。

里山共生農業を営む
『ヌウとテツ』のところまでドライブ。

浜松のオーガニックな人たちには
すっかりお馴染みのヌウテツさん♪


ブログより…

段々畑と棚田と青空に包ま れた静岡県西部は、天竜の山里にて、

農薬、化学肥料などを使 用しない「里山共生農業」を営んでいます。



私も百姓市や様々なイベントでご一緒させて頂き
お野菜をはじめとして、ヌウテツさんお手製の加工品などの抜群の美味しさにすっかりファンになったひとりです(^-^)


さて、今回は

こちらの立派な石窯!



今回は3ファミリーが集合して
青空の下、オーガニックピザを楽しみました。



子どもたちは
田んぼや山を駆け巡り
豊かな自然をめいいっぱい楽しんでました。








ヌウテツと言えば
こちらの娘さん通称『ヌウちゃん』の
可愛らしい笑顔にも再会♪
素晴らし環境ですくすく育ってるのが
うらやましい(^-^)


ヌウちゃんは
こちらのビックな鶏さんも難なく抱っこ☆





上手く写真が撮れません(涙)
なかなか動きが激しくて…。
ちなみにこの子は確かマロンちゃんって名前です☆



石窯はしっかりと熱が上がるまで
1時間半ほどかかります。




そして、ヌウテツさんお手製のピザ生地を
みんなでワイワイ伸ばして



楽しくトッピング♪




ヌウテツさんの菜花や



新じゃが



そのままでも充分美味しい(^-^)





トッピング完了して
いよいよ、石窯へ。




じわりじわりピザが焼き上がっていきます。
待つこと数分…



焼き上がり☆



子ども達の手が止まらず
ピザは秒殺…(笑)

子ども達の『美味しい!』
の笑顔が嬉しい(^-^)


ピザは味噌マヨやローズマリーや生ハムなんかもトッピングして…
合計何枚焼いたのかな(笑)
お腹いっぱい☆






私の伸ばしたピザはキレイに焼き上がり
ヌウテツさんに褒めて頂けました☆




春の青空の下、自然に触れながら
楽しいひとときでした(^-^)

ヌウテツさん、ありがとうございました。


ヌウテツさん
http://nuutetu.hamazo.tv/