天然酵母パン3回目と小さなお花の会♪

お知らせ

6月22日(土)　
雄踏体育館で開催の
『ママとキッズ＆ベビーのフリ－マーケット』
に出店のため臨時休業させて頂きます。
(屋内での開催なので雨に濡れる心配はありません。)
アトリエから車で5分ほどの距離ですので、是非とも遊びに来てくださいね☆

6月27日(木)のお砂糖未使用スイーツのワークショップに
キャンセル出まして只今、1名様募集中です。
シングルの方、子連れママさんどちらでも大丈夫です！
詳細はこちらより→☆☆☆

またまた
発芽玄米酒粕『にぎり酒』を使った天然酵母パンの練習！





3回目です☆

前回のブログのコメントでアドバイスを頂きまして・・
(酵母さん、ありがとうございます。)
新しい元種を始めから作り直して

再びチャレンジ♪


今回は前回よりも生地の水分量も慎重に。


そしたら・・
うん♪♪


初めて成形のできる生地になりました！






最後の発酵では
きれいに膨らんでくれて♪
(ちょうど天然酵母パン専門のち～らんさんが
この時にアトリエにご来店。
いい感じと言ってもらえました♪)




クープがうまく入らず涙
でしたが・・





またまた前回よりはすっごく前進！

キメも細かくなってる感じです。





やる度に違う表情を見せてくれる
天然酵母パンって面白い☆

さぁ、今日も焼きます！



そんな私の天然酵母パンのデビューがいよいよです♪

来週火曜日の小さなお花の会のWSのベジランチで
こちらの天然酵母パンが食べれます♪



他には・・

・ベジカレー
・酒粕ディップ
・ミニスイーツ

をご用意予定♪


このアンティークなランタンをアレンジする
お花のWSと
ベジランチが一度に楽しめます。







まだお席に余裕がございます。
皆さまのご参加をココロよりお待ちしております♪

子連れママさんも大歓迎です☆

詳細→☆☆




さて☆
本日はスイーツショップがオープンです。

雨の日にはなりましたが
のんびり♪皆さまのご来店をお待ちしております♪