桃のベジムース

今週、ご依頼頂いたバースデーケーキです。








お子さまの記念すべき1歳のバースデーケーキ。


桃が大好き♪
けれども、ご家族みんなで美味しく食べれるケーキを
ということで…


スポンジ生地のみ卵を使い
ムースは桃のピューレ、豆乳、本くず粉と粉寒天などで
作ったベジムースのケーキをお作りしました(^-^)








おめでとうございます♪



さて、昨日で
夏のアトリエのWSが無事に終わりました。


お盆明けから
毎週違うメニューのWSだったり
人気のアンコールWS










この夏、熱心にアトリエに毎週通ってくださった皆さま
本当にありがとうございました。









さて♪
13日、金曜日より
アトリエは本格始動となります。


準備万端に秋のスイーツショップを
オープンできますよう
しばし日曜の休日を楽しみたいと思います☆