アトリエ　ラ・シュシュのナチュラルスイーツブログ

バレンタインに向けて・・

今週末も新作スイーツが出来上がました。



スペシャリテのクグロフより


ポワールキャラメル・カカオ










洋ナシ『ル・レクチェ』
をじっくりとオーブンでキャラメリゼしたものを

和三盆糖のキャラメルソースと合わせて


型にみっちり敷き詰めます。







そしてカカオソースもマーブル状に加えて生地も加えて


オーブンでじっくりしっかりと焼き上げ・・
焼き上がりの熱々に洋ナシのブランデーで風味をつけます。










そして仕上げにグラスアロー(糖衣)をして完成！






明日よりアトリエにて販売です。



濃厚な洋ナシのキャラメルとビターなカカオの風味をお楽しみに下さいね。






そして、定番のガトーショコラも

現在開催中のスイーツワークショップ
『ガトーショコラと酒粕シチューパイ』
に合わせてレシピが改良され


更に♪
しっとり＆美味しくなりました！！










絶対にチョコレート未使用だなんて思わないし
ましてや、ベジスイーツ(卵・乳・白砂糖未使用)だなんて・・！！
とびっくりすることきっと間違えない♪


このバレンタインシーズンの自慢のガトーショコラが完成しました。

















酒粕シチューパイも好評ですよ♪





まだお席に余裕がございます。
気になる方はこちらより
→☆☆☆











そんな明日のアトリエも
ショコラスイーツが充実♪

先週から新登場で大人気・苺の生チョコタルト













あとは定番のお豆腐のショートケーキ・ショコラも♪













明日からも生チョコも販売予定です。










玄米ごはんドーナツ『生チョコ』もよろしくお願い致します☆









今週末のアトリエは
日中のＷＳもないので
カフェでのご来店もおススメかな☆












ちなみに・・♪
明日は浜北区『すいーとまむ』さんへの
スイーツお届けの日となってます。
(13時過ぎより。)

玄米ごはんドーナツから
クッキーなど。
あとは玄米ごはんロール(明日からショコラ風味)
生チョコ・ガトーショコラ
新作クグロフクグロフをお届け予定です。







アトリエ閉店のお知らせをしてから・・
お客様のご来店が多くなっており
特に土曜日は在庫がなくなるのが早くなりつつありますが


今週末は在庫できる限り！
充実して皆さまのご来店をココロよりお待ちしております♪
(お電話でのお取り置きも対応しております。)


マイタッパー・エコバック・保冷剤のご持参にも
ご協力をお願い致しますね。