先週の木曜日
記念すべき第一回のatelier La chou chouteの
スイーツワークショップが開催されました。
私も緊張＆そわそわ
準備しつつ生徒さんをお迎えします。
テーブルにはレシピを並べて・・
和室のカフェスペースは
こんな風に
おススメの材料や
クッキーなんかのコーナーも作ってみました。
3名の生徒さんと
玄米ごはんドーナツ＆パンケーキ作り。
実はとってもシンプルなレシピ＆作り方なんです。
生徒さんたちもびっくりされた様子。
シンプルなだけに
難しい時もありますが・・☆
皆さん、3種類ほどの中から
好きなフレーバーを選んで
2，3種類ほどのドーナツを焼き上げます。
パンケーキは玄米ごはんドーナツの生地を豆乳で少しずつ溶きのばすのみ。
頑張った後は
お楽しみのカフェタイム♪
今回は私のおススメ食材の『ケフィア』で
豆乳ヨーグルトを作り
濾した液で苺ジュースも作っちゃいました。
これがすっごく好評でした☆
あとは自慢の金柑のコンポートも添えて
完成♪♪
※パンケーキに添えるジャムやクリームはその時々によって違います。
ご了承願います。
この日はお手伝いyukiさんからの
差し入れのにぎり酒パンもみんなで試食。
話も弾んで
お腹もいっぱい♪
ベジでハッピーなカフェのひとときでした。
私もいつもとは違う
雰囲気のアトリエでの
スイーツ作りが
とっても楽しく、いつも以上に穏やかな気持ちになりました。
5月はこちらの内容でスイーツワークショップを開催していきます。
おかげさまでほぼ全日程満席となっておりますが
5月16日(木)のみシングルの方の空席がございます。
(尚、この日はお子様連れとご一緒のＷＳとなるのでご理解ある方のみ
ご参加願います。)
そして☆
6月のスイーツワークショップの詳細もアップ致しました。
詳細はこちらより→☆☆☆
6月はかんたんマクロビおやつのクラス
『甘酒を使ったお砂糖未使用スイーツ』
豆乳甘酒プリンとキャロブとシリアルのクッキーを作り
プチランチ付きのカフェもある
内容充実のワークショップです♪
こちらは、まだまだ空席ございますので
是非ともご参加下さいね。