アトリエ　ラ・シュシュのナチュラルスイーツブログ

先週のこと
すいーとまむさんで開催された

『コーヒーとパンとコロッケと』

というのんびりとしたWSに参加してきました。




カフェ爾今さんとまむさんのコラボWSで

まむさんのアースオーブン(石窯)を使い
爾今さんの奥さんの作るパン
”うさぎさんの天然酵母・自家製粉の地粉で作る窯焼きパン”
を作り焼きつつ

まむさんのランチを食べて

そして爾今さんご主人”とらさん”のハンドドリップコーヒーのお話を聞ける


愉しいひとときのWS。








アースオーブンのあるまむさんのお庭で開催。


陽射しはまだ暑くても
ふわっと感じる風は秋の心地よい風。




そんな中、
まずはうさぎさんのパン生地を見せていただきました。










とにかくふわふわ！

そして生のままでも美味しい♪














そんなパン生地を成形して
石窯で焼いていきます。











焼き立ては格別！！！！
美味しすぎます！！








そして間もなく
まむさんのランチも♪









カリカリの定番コロッケに
玄米粉の具だくさんスープ
そしてお豆のサラダ








ベジで美味しいし
外の風も気持ちよく
最高の気分♪



そして最後はコーヒーの淹れ方のお話も。


























爾今さんご夫婦の雰囲気にも癒されます。












WSというよりかは
のんびり楽しい贅沢ベジランチのひととき。


また開催するみたいです☆





そんなラシュシュも
憧れの爾今さんにお誘いを受け

11月の大四土市に出店が決まりました。



毎月第4土曜日に開催されている四土市。


11月23日の第4土曜は
ちょうど祝日・勤労感謝の日と重なる為に
いつもより盛大に『大四土市』となる、とのことです。






詳細はこれからですが
爾今さんのブログで時々チェックしてみて下さいね。
→☆☆☆