アトリエ　ラ・シュシュのナチュラルスイーツブログ

クリスマスのスペシャルワークショップ
『ベジモンブラン』のＷＳ
















早いもので本日最終日でした。





そんな本日最終日は満席☆
いつも以上に賑やかで楽しいひとときでした♪




ひとり1台のベジモンブランを仕上げていく中・・
初めてのモンブランクリーム絞りにドキドキしたり


クリスマスのオーナメント飾りにワクワクしたり♪















やっぱり普段の焼き菓子だったりクッキーとは違い
ホールケーキを作ることや、Ｘｍａｓってスイーツの中でも
特別♪ですね☆













そして今回のベジランチ。
そば粉のベジガレットも好評でした。










そば粉のクレープに
お豆と野菜のパテとソテーしたきのこ
そしてベジチーズをのせて
オーブンでこんがり焼いて完成。



アクセントにベジのグレービーソースを添えて♪
これが今回かなーりの好評でした☆











本題のベジモンブランは
土台に作ったローブラウニーが美味しくてびっくり！
という反応が多かったです。










まだまだロースイーツの魅力
ラシュシュでも少しずつ探していき
皆さまにお伝えしたいです！









また本日生徒さんとして参加していた手ごねパンのち～らん先生より
黒豆のシュトーレンの差し入れを頂きました。


ち～らん先生のシュトーレンは
甜菜糖＆和三盆糖を使用しており
甘さがとっても上品で美味しかったです♪
ありがとうございました。












生徒さんから『ベジのモンブランが食べたい！』
というリクエストからこの秋に新登場した
ベジモンブラン。

この秋冬の自信作です☆





あと数回となりました
アトリエのスイーツワークショップ。


皆さんに美味しくって楽しいひととき
そしてベジやマクロビオティックスイーツの
新たなる発見や驚きとお届けしたいと思います！



今後のスイーツワークショップ


1月のスイーツワークショップ(ベジフロランタン＆中華まん)の
詳細はこちら→☆☆

既にご予約多数いただいており
間もなく満席となります。
気になる方はお早めのご予約をお願い致します。


1月後半～2月中旬は
ベジガトーショコラ


1月18日㈯←こちらは1日のみの開催です。
は生徒さんからのリクエストにより
アンコールワークショップ
『ベジキッシュ＆穀物コーヒーゼリー』
を開催。




そんな明日も
アトリエスイーツショップ＆おうちカフェがオープン♪











ベジモンブランや定番のお豆腐のショートケーキなどなど
小さなアトリエに様々なスイーツをご用意して皆さまのご来店を
ココロよりお待ちしております。